Este fin de semana Congo y yo nos fuimos de excursión para celebrar su cumpleaños. Mi regalo consistió en el alojamiento en la casa rural El tiempo recobrado, en el corazón del Bierzo, para desde allí, ir a conocer unos lugares que ya tenía preparados de antemano y que os iré desvelando poco a poco.
A pocos kilómetros de la casa nos encontramos este majestuoso Palacio de Canedo, de arquitectura barroca, correspondiente al primer tercio del s. XVIII, que José Luís Prada adquirió en 1988, con sus terrenos. Poco después comienza a plantar vides y construye el edificio que acoge la nueva bodega, con sus 500.000 litros de capacidad.
El conjunto ha sido declarado bien de interés cultural, con categoría de monumento.
Todo el entorno invita a la calma, al disfrute.
Todo está muy cuidado y limpio.
Y suena por todo el recinto una música agradable y relajante, que hace todavía más acogedores los salones, salpicados de multitud de detalles.
Siempre intentando no romper la armonía de la edificación con la naturaleza.
Fijaos en el ascensor, está pintado para no desentonar.
La recreación de un comedor antiguo.
Este es el comedor donde comimos y os puedo decir que me comí el solomillo más rico de toda mi vida, acompañado de compota de manzana reineta por un lado y una salsa de queso, por otro. Unos pimientos que eran para morirse… Y nos bebimos una Limonada, una bebida elaborada con vino tinto Mencía, de sabor parecido al de la sangría.
Los precios de la carta me parecieron muy asequibles para el lugar que es. Los precios de las habitaciones, en cambio, ya no son aptos para todos los bolsillos.
Al fondo de esta galería fue donde tomamos el café.
Es un poco caro el café ¿no crees?
Depende de cómo se mire.
Desde luego las pastas las cobran bien.
Pero están deliciosas. Son artesanas y lo artesanal tiene su mérito y su valor.
Sí, la verdad es que están muy buenas y bien mirado tampoco es para tanto.
¡Claro! ¿Si es que sabes qué te digo?
¿Qué?
Que lo que me hace sentir este lugar no tiene precio. Me siento…
¿Y si le añado un beso?
Bueno, si me das ahora mismo un beso… Mejor me callo que quedaría muy cursi lo que voy a decir…
Prada comenzó a labrarse su destino a los 14 años, cuando se hace cargo de una pequeña tienda de zapatos que su padre tenía en Cacabelos.
Trece años después viajó a París y Londres en su Renault 8 TS, con cuernos de madera y pintado al modo “hippy”, viaje que le marcaría para siempre. 
La inmersión en el mundo gastronómico la realiza en el año 74, cuando saca al mercado los primeros 3.000 tarros con cerezas en aguardiente, dos productos típicos de la zona. Luego continúa con pimientos asados, castañas en almíbar…
No podíamos irnos de Canedo sin comprarnos unas botellitas de vino, que por cierto, tenían también muy buen precio. Por ejemplo, el estuche de Limonada de 3 botellas, 15 euros.
La filosofía del lugar se resume en esta frase impresa en los sobres de azúcar: ”A la naturaleza no podemos mejorarla pero… lo intentamos”
¡¡Salud!!
33 comentarios:
En breve me pondré al día con la lectura de vuestros blogs, perdón por mi tardanza.
Biquiños,
Fantástica la colección de fotos que nos incluyes en el post. Es como si hubiera estado ahí con vosotros. ¡Ya quisiera! Bueno a Congo no creo que le agradase, ja,já...
Conozco parte de los productos de que nos habla, todos buenisimos, por otros establecimientos suyos pero en el Palacio de Canedo no estuve.
¡Continuad pasándolo bien! Bicos.
¡¡¡Hola!!! Aldi, primero de todo: quiero desearle a CONGO aunque sea tarde ¡¡muy feliz cumple!! Segundo: agradecerte esta crónica viajera... Leon para mí es una asignatura pendiente.
Tercero: tranquila, se que nunca te olvidades de mi como yo nunca de ti y cuarto; Feliz descanso pascual.
Besos
Por las fotos que nos muestras parece un lugar idílico.
Lo anotaré a ver si a mi también me invitan en alguna ocasión.
Bicos
Madre mía, vaya sitio! que envidia!
que alegria volver a vernos!
Espero que te pases por mi nuevo blog, el otro tuve que cerrarlo...
Besos!
Alégrome que que gozasedes desta escapadiña!
Felicidades a Congo!
Bicos.
Parece un sitio muy agradable.
Dan ganas de ir.
Besos.
Precioso reportaje gráfico y literario. ¡¡Felicidades a Congo!!
Es un lugar idílico y el detalle del ascensor me ha gustado mucho :)) Besotes, M.
Conozco alguno de los productos de Prada, las cerezas demasiado fuertes reposan en el frigorífico.
El espacio me recuerda al parador de Gredos, donde también se come de lujo y en sus terrazas puede degustarse un buen café, en plena naturaleza. Se trata de un entorno muy apreciado y en el que personalmente disfruto cuantos fines de semana resulta posible.
Agradezco tu compartir, siento un poco mía tu satisfacción por el entorno y su comida, compartir el espacio y los sentimientos comporta abrirse y, tu sinceridad alegra, pues enseña una parte entrañable de ti y eso tanto en los buenos momentos de ocio como en los más filosóficos,supone encontrarse con la vida.
Mil gracias
Estos ratos y estos días son los que hay que ir a buscar. En buena compañía, como es el caso, mucho mejor.
Felicita a Congo por partida doble: por su cumpleaños y por estar contigo.
Besos
Primero de todo... ¡Felicidades para Congo!
El regalito, una cucada. Un sitio precioso, hasta con el detallito del ascensor jejeje.
Me alegro de que lo pasarais bien.
Besos
Qué envidia!, bueno, envidia sana. Lo describes muy bien y las fotos que acompañan muy bonitas.
La verdad es que parece un lugar fantástico.
Qué maravilla poder desconectar unos días!
bicos.
Salud entón!! Xa se ve que non desperdiciades nada...
Un biquiño, despóis de tanto tempo
Qué despliegue de belleza. El Bierzo es casi Galicia, pero sin mar.
Tu entrada es un regalo para la vista. Guapa de veras.
Salud y Feliz Cumpleaños.
Un abrazo.
Ozú qué lujo, qué regalo para Congo...y para ti, claro.
Bella tierra la del Bierzo, casi gallega, como dice Pancho.
Biquiños
Bonito lugar has escogido y qué curioso le ascensor, se nota que le dan una especial atención al estilo de la zona, lo cual ya hace que valga su precio.
Un abrazo y ¡SALUD!!
Hermoso paseo ya que no puedo ir esto es una buena alternativa
Abrazo
PD encontré un blog donde hay muchas ilustraciones de sirenas.
http://mermaidlullaby.blogspot.com/
quien me iba a decir a mí hace mil años, que aquel tío hippy que me parecía medio chiflado, en cuyo chiringuito siempre parábamos en las idas y venidas a madrid, iba a crearse un pequeño reino.
felicidades a Congo y a tí por disfrutar también en su compañía de una escapadita relajante y romántica.
Que envexa que me dás, e non só polo contorno!!
cagho na crise!!
Diosanto qué ricas as cereixas en augardente!
Felicita a congo da miña parte.
Uno de mis primeros viajes largos, de niño, fue al Bierzo, pasando -desde aquí- por el puerto de la Mazorra. Qué paisaje tan diferente al que yo llevaba en la mirada.
Luego descubrí también los vinos del Bierzo... pero ya mayor, claro.
Besos.
Has estado en mi tierra y no me has avisado? ay, ay, ay :-P El Palacio de Canedo es un lugar maravilloso al que llevo siempre a mis amigos de fuera cuando vienen a verme. A ver si la próxima vez que pases por aquí nos tomamos un café, me encantaría. Biquiños
Vaia envexa me dás !. Xa teño outro lugar para visitar nunha vida futura que nesta míroo difícil.
Salud y felicidades.
Varios besos
¡Qué gozada, se ve que disfrutaste!
Precioso sitio, besos
Jo, sho quer me voy a Dublín y no escribo naica ná, y tu que vas ahí al ladico, te marcas unos reportajes... jeje
Besibrazossssssssssssss
Muy bonito el sitio para cargar pilas y volver a lo de siempre con más ganas.
Es que venir al Bierzo siempre acaba bien :)
Besicos
Buenas fotos para ilustrar esta escapada, conozco un poco la zona, y se come de cine, aunque un poco recio para mi estómago de pitiminí.
Dan ganas de irse para allí.
Un beso,
¡Qué bonita tu entrada!! El lugar es de ensueño... ¡como me gustaría perderme en un sitio así por unos días! Gracias
Qué suerte tiene Congo contigo!!!.
Un encantador lugar para pasar unos días, estoy verde de envidia :)
BIQUIÑOS
¡Cómo os cuidáis! :)
A tope....nunca mejor dicho, que bien te lo pasas, me alegro!!
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